张齐生:竹产业的发展需要与时俱进

21世纪是生物世纪
上个世纪末期，世界上很多有识之士提出：21世纪将是生物的世纪。所谓的生物世纪，一是生命科学技术。生命科学技术就是我们现在说的克隆技术、转基因技术，这些技术给人类带来了很多好处，促进了生产力的快速发展，尤其是转基因技术，带来了生物史上的变革。二是生物质。由于地球上的矿物资源不断减少，这些资源一旦用尽，就需要靠生物质。生物质材料主要由碳元素、氢元素、氧元素组成，而原油、煤炭的主要成分也是碳元素、氢元素和氧元素，从理论上讲，他们富含的元素相同，分子结构也一样，所以能通过化学手段去转化。未来要靠生物质来制造化学品，靠生物质去替代原油，去制造各种生物质能源，这是大势所趋。
经过本世纪十几年的发展，生物世纪的曙光已经出现。表现在：
1）生命科学领域的重大成就。这从我们的农产品、人类的生命科学领域都能看出；
2）生物质的化学利用。如安徽某清洁能源公司，就是把生物质材料先提炼出半纤维素，再提木质素，木质素提完再来做纤维，这就是对生物质利用。这仅仅是我们这一领域一个好的开端。从循环经济的角度来讲，生物质应用的前景是非常广阔的。
当前竹产业的问题及解决对策
当前竹产业面临很多困难。一方面，美国的金融危机和欧洲的债务危机给世界经济的发展带来很多不稳定的因素，而我们的竹材加工企业很多都依靠国际市场。另一方面，随着人民币升值，用工成本也大幅度增加，且还有不断上升的趋势。因此，企业需要应对来自各方面的挑战。据调查了解，今年很多企业都比较困难，但是也有企业做得很好的。这就给我们带来一个反思。为什么有的企业做得好?原因主要有几个方面：
第一，优化产品结构。浙江某企业过去以生产竹地板为主，一直举步维艰，最近转型生产竹木复合集装箱底板，情况有所好转，并且现在已形成一定的生产规模，将来只要找准市场位置，还将继续发展壮大。还有宁波的一家企业，长期从事各种竹制品的生产，最近与宜家合作，开始进入家具市场，做得也不错。庆元也有一些企业发展不错的。
竹产业到底应该怎么发展?首先就是要调整过去以生产竹地板为主的情况。因为竹地板行业由于建筑业的逐步规范，以及楼市调控政策的影响，规模已有所缩小;再加上国际经济大环境不佳，以及木地板行业的冲击，发展比较困难；另外，竹材加工自身也存在劳动密集的问题，随着劳动力成本的上升，也给行业带来很大的冲击，并且这一冲击的影响还将逐步显现。因此，竹地板企业要优化产品结构，要有部分企业利用材料去转移，去做别的竹制品，如砧板、小型竹家具等，去替代木材做各种各样的产品，不一定都要去做大家具。目前用竹材做大家具还需要一定的过程，因为我们的传统家具都是木制的，一下子替换成竹材，消费者也接受不了。市场的开发和培育需要一个过程，由小的竹制品做起，慢慢做大。因此，竹材加工企业今后几年一个很重要的任务就是优化产品结构。在优化产品结构的基础上，提高加工过程的自动化和机械化程度，降低劳动成本。
第二，提高竹材的利用率。目前竹材利用率较低也是一个问题。要发展以竹子为材料的生物质炭。生物质炭的用途较广，产品附加值较高。最近各地炭的价格较高，达到4700元左右一吨，而一般3吨竹子可做成1吨炭。产品可用于室内烧烤、家庭取暖等，前景广阔。现在有很多企业已经开始尝试，做竹筷的同时做炭，把竹材废料加工成炭，已有成功的典范，这是未来企业发展的一个方向。通过发展循环经济，搞综合利用。
第三，鼓励生产各种竹制品。竹制品生产主要依靠利用竹子的自身特性，要充分利用竹子的特性来发展竹制品。比如竹筷，木材做筷子较困难，而竹材则较容易。这样比较起来，竹子就比木材具有优势，也符合竹子加工的特性。另外，把竹制品的废料加以利用。竹子适合生产各种日常生活制品。我国自古以来就习惯把竹子做成各种生活用品，如竹筷、竹席，或各种休闲用品，如靠椅、躺椅，我们今后要发扬一些传统的利用方法，融合现代科学技术，就能做得更好。这个行业不一定一味的求大，要求效益高，可持续发展。
第四，注重产品创新。目前，已有部分企业转型生产竹家具。家具包含两个方面，一是纯粹的家具，二是家庭居住环境的装饰，如线条、门、贴面等。如浙江的大庄、永裕等企业，已经做了很多大的工程项目。这的确是一个方向。因此不要局限于家具，要把家具生产扩大到两个领域：各种家具和家庭装修。如门就可以用竹材来做，可以做成仿红木的颜色，而且竹子的一些优势也可以在这里表现出来，一个是强度，一个是颜色，且成本与现在的门比起来，还是有竞争力的。在这方面也有一些成功的范例，所以企业在转型过程中需要不断的创新。
第五，加强与其他领域的合作。我们在科学上主张跨学科的交叉和跨学科的融合。企业在转型的过程中要多关注其他其行业的新技术、新设计，把其他行业的新技术移植到竹材生产中，为传统竹产业注入新的活力、新的含义。如过去提出竹子与木材结合，现在有可能扩大到竹子与塑料结合、与皮革结合等。学习其他相关行业的先进技术和材料，并把它们有机地融合起来，创造一些新的东西。
科学、客观地看待竹产业的发展
我们对竹子的看法要一分为二。
一方面，竹子从生物学角度来说是一个很好的资源，竹子生长快，适应力强，能产生非常好的生态环境效应。分布广，易栽种，为使用提供了很多便利。另一方面，竹子在加工利用上又存在一定的不足，由于其直径较小，中间空，在工业化利用上是一个劳动密集型产品。
因此，在当前劳动成本不断上涨的前提下，首先，竹产业在产品结构上要逐渐转移，从过去大量生产竹地板转移到生产一些适合竹材特性的产品。二要发展循环经济产品，加工废料，开发生物质能源，物尽其用。三要发展竹材的化学用途，如现在开发的竹炭、竹提取液等。根据竹子的特性，扬长避短，发展竹产业。
近年来，各级政府、领导都很重视竹产业的发展，各竹产区也举办了很多与竹子、竹产业有关的活动，包括最近宜兴竹文化节的举办。今年竹文化节一个明显的变化就是更多强调竹子的文化内涵，提倡在发展竹经济的前提下，弘扬竹文化、竹艺术。这也是未来发展的一个方向。竹产业的发展需要与时俱进，我们共同期待竹产业的未来更好!
图片说明:木材加工与人造板工艺学专家、中国工程院院士张齐生
新浪 2012-11-26

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