丰收野生蘑菇让扎兰屯市农民创收百万元

今秋，野生资源丰饶的扎兰屯市又获得蘑菇大丰收，仅采蘑菇一项就给扎兰屯全市采蘑菇的农民带来百万元收入。
扎兰屯市自然资源和生态环境得天独厚，榛子、蕨菜、黑木耳、蘑菇等种野生产品类繁多、蕴藏量大，因山野土特产品天然清洁、营养丰富而闻名中外市场。今年扎兰屯市西南乡镇降雨充沛，从立秋开始就出产了大腿。日前，榛蘑、松树蘑、趟子蘑等各种各样的野山菌都给当地采摘的农民带来了颇丰的经济效益。
据了解，大腿菇学名美味牛肝菌，营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌之一，出口欧美、日本等国，深受外商欢迎，是一种国际知名食用菌，具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效；榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，对加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身大有好处，还可用来栽培名贵药材──天麻，是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一；味道鲜美的榛蘑炖小鸡更是东北人招待贵客的不可缺少的传统美味佳肴；松树蘑是纯天然野生食用山珍之一，肉质细腻柔嫩鲜美，营养价值极高，含有人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素。
随着人们饮食文化质量的提高，纯天然的山野产品迅速升温，因此产自于扎兰屯的野生蘑菇倍受人们青睐，其经济价值也在大幅度提升。今年扎兰屯地区的蘑菇不但质量更好，而且价格也是去年的2倍，鲜大腿菇刚下山就有老客以每斤5元的价格等着收，切片晒干后每斤达到50—70元不等；鲜榛蘑市场最高价格达到8元钱，干榛蘑每斤预计达到50—60元。
如此高的价格激发了当地农民采蘑菇的极大热情，现在，扎兰屯各乡镇的村民家里都在晾晒蘑菇。蘑菇产量最大的洼堤镇大阳坡村干部王宝军看着本村家家都晾着蘑菇高兴地说：“今年我们村每户采蘑菇约挣1000元，如果加上采蕨菜、榛子、木耳等大约能创收3000多元，甚至更多，这也是我们村比其它村富裕的原因！”
扎兰屯市绿办主任赵云也饶有兴致地介绍：“扎兰屯市远离大型工业污染源，空气、水质、土壤均保持着良好的洁净水平，是少有的一片绿色净土；且退耕还林成果不断显现，具有开发绿色农业的天然优势，具备生产A级及AA级绿色食品的环境条件。这里的菌类、药材分布集中，质量上乘，开发利用价值极高，尤其加工包装的野生、土特产品在刚刚结束的绿交会上广受欢迎，精深加工可以大幅度增加产品附加值，这是扎兰屯当地创收的又一途径。随着‘倡导生态文明、共享绿色生活’理念的树立和形成，依托如此丰饶的自然资源，扎兰屯市绿色食品产业发展优势前景将无限广阔。”(摄影：刘景华)
图片说明：
上:过去是农民采蘑菇，现在有许多城里人也忙里偷闲到山林里去采蘑菇，不是为赚钱，而是为了感受大自然的神奇、分享采蘑菇的乐趣。
下:这么厚的蘑菇，采起来真过瘾
徐曙光 刘景华 内蒙古扎兰屯市人民广播电台 20080916

关键词 生态  生物多样性  林业产业  林副产品  图片