浅议我国葡萄产业化经营

编号 zgly0001274613

文献类型 期刊论文

文献题名 浅议我国葡萄产业化经营

作者 修德仁  李丽秀 

作者单位 国家农产品保鲜工程技术研究中心  国家农产品保鲜工程技术研究中心 天津300384  天津300384 

母体文献 河北林业科技 

年卷期 2004年05期

年份 2004 

分类号 F326.1 

关键词 鲜食葡萄  红地球葡萄  葡萄产业化  产业化经营  专业协会  葡萄栽培者  包装箱  红葡萄酒  酒用葡萄  质量标准 

文摘内容 我国葡萄产业发展正处于从“量”到“质”的转折期。预计 ,我国葡萄栽培面积将在 4 0万hm2 左右停滞或缓慢发展一段时期。葡萄栽培者和葡萄贮藏加工企业家将在不断加强栽培区域化 ,调整产业结构、品种结构 ,提高产品质量 ,加强食品安全和产后贮、运、包、销的过程中 ,迎接我国葡萄产业“质量时代”的到来。他们比任何时候都清醒地认识到 :食品安全与质量已成为葡萄产业发展的生命线 ;栽培者组织起来 ,同各类与葡萄相关的企业建立利益共同体 ,联合起来共同抵御市场风险 ,共同开拓国内外大市场 ,走产业化经营之路是我国葡萄产业发展的推动力。1　葡萄产业转折期的几种现象1.1　中国是鲜食葡萄生产第一大国 ,又是