谈谈蛋壳的加工利用前景

编号 zgly0000754342

文献类型 期刊论文

文献题名 谈谈蛋壳的加工利用前景

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 杜欣  汪兰 

作者单位 湖北农科院农产品加工与核农所 

母体文献 农家顾问 

年卷期 2011(8)

页码 52-52

年份 2011 

分类号 S831.5 

关键词 蛋壳  利用前景  加工  生态环境  工业发展  利用程度  综合利用  经济效益 

文摘内容 我国蛋品工业发展迅速,但对蛋壳的加工利用程度很低。每年产出400多万吨的蛋壳,主要被成批地抛入垃圾堆,不仅对环境造成污染,也是资源的浪费。若将蛋壳收集起来,进行综合利用,既可增加经济效益.又可避免对生态环境的污染。这里介绍一下当今对蛋壳的加工研究情况。