苦竹笋出笋前的管理措施

编号 zgly0000324917

文献类型 期刊论文

文献题名 苦竹笋出笋前的管理措施

作者 邹久安 

作者单位 峨眉山市川主乡科协 

母体文献 四川农业科技 

年卷期 2004,(7)

页码 18-18

年份 2004 

分类号 S644.205 

关键词 苦竹笋  出笋  管理  灌溉  施肥 

文摘内容 峨眉山盛产的苦竹笋肉质肥厚, 白嫩香脆, 回味甘甜, 营养丰富。专家测定表明, 苦竹笋含糖2%～4%、脂肪类2%～3%、蛋白质2.5%～3%、氨基酸16种以上, 还含有多种维生素, 具有清热解暑、预防结肠癌等功效。目前, 苦竹笋市场售价稳定, 每公斤带壳鲜笋4～6元。苦竹笋饱了城里人口福, 满了竹乡人钱袋。只要抓好出笋前的科学管理, 苦竹笋就能优质高产。