杏鲍菇生料袋栽新技术

编号 zgly0001311519

文献类型 期刊论文

文献题名 杏鲍菇生料袋栽新技术

作者 姚晨红 

作者单位 安徽省桐城市蔬菜副食品产销办公室 桐城231402 

母体文献 食用菌 

年卷期 2006年06期

年份 2006 

分类号 S646 

关键词 杏鲍菇  子实体  出菇  生料  含水量  多菌灵  新技术  菌种  菌袋  空气湿度 

文摘内容 杏鲍菇又名刺芹侧耳、雪耳,是一种大型肉质伞菌,子实体单生或丛生,菌肉肥厚、质地脆嫩,有杏仁香味,口感极佳。笔者在传统栽培杏鲍菇的基础上,探索生料袋栽技术,经试验取得成功。现将其介绍如下:1季节安排大多数菌株出菇最适温度为10~18℃,于秋末冬初或春末夏初出菇较适宜。长江流域可于9月~次年3月安排栽培,10月~次年5月出菇。于栽培期提前60d进行菌种生产。2菌种配方母种培养基适用PDA培养基和综合培养基,接种后于25℃培养10d,可长满试管。原种培养基高压灭菌,接种后25℃下培养30d。配方:①木屑38%,棉子壳40%,麸皮20%,石灰2%。料含水量60%~65%;②棉子壳30%,玉米芯30%,