中国林蛙综合利用的现状与发展趋势探讨

编号 zgly0000445167

文献类型 期刊论文

文献题名 中国林蛙综合利用的现状与发展趋势探讨

作者 王平  李盛春  陈晓平 

作者单位 吉林农业大学食品工程学院  吉林省农机鉴定站 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2006,(3)

页码 86-88

年份 2006 

分类号 S966.35 

关键词 林蛙  综合利用  研究进展 

文摘内容 中国林蛙主要分布在长白山区, 是一种珍贵的两栖类药用和食用经济动物。近年来, 随着林蛙人工养殖业的迅速发展, 林蛙深加工的食品和保健食品的种类和数量发展迅速, 极大的带动了我国林蛙产业的发展, 尤其促进了东北三省食品加工业的发展和长白山自然资源的开发利用。林蛙产业的迅速发展和林蛙深加工产品市场的快速壮大表明, 林蛙综合利用具有广阔的发展前景。