培养时间与培养基种类对毛木耳同工酶酶谱的影响

编号 zgly0001204777

文献类型 期刊论文

文献题名 培养时间与培养基种类对毛木耳同工酶酶谱的影响

作者 阎培生  罗信昌  周启 

作者单位 华中农业大学应用真菌研究所!武汉430070  华中农业大学生命科学技术学院!武汉430070 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 1999年01期

年份 1999 

分类号 S646.6 

关键词 毛木耳  同工酶酶谱  培养时间  培养基 

文摘内容 通过研究培养时间和培养基种类对毛木耳同工酶凝胶电泳图谱的影响,证实酯酶同工酶在毛木耳中是一种稳定表达的酶类,培养时间和培养基种类对其无明显影响;苹果酸脱氢酶同工酶不受培养基种类的影响,但随培养时间的延长,由5～10d时的三条带减为15～25d时的二条带;多酚氧化酶同工酶和过氧化物酶同工酶受培养丛种类的影响显著,但除培养初期酶带数较少外,在10～25d时酶带数稳定不变。由此可筛选最适培养时间和培养基种类,用于木耳属菌株的分类鉴定。