奶粉的困局

编号 zgly0000728363

文献类型 期刊论文

文献题名 奶粉的困局

作者 英犁 

作者单位 《绿色中国:  A版》编辑部 

母体文献 绿色中国 

年卷期 2011(8)

页码 66-68

年份 2011 

分类号 S823.91 

关键词 婴幼儿奶粉  皮革下脚料  乳制品行业  蛋白含量  蛋白粉  香港  澳门  牛奶 

文摘内容 近期, 内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉, 造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张。此后, 有媒体报道内地有不法企业, 将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里, 提高牛奶的蛋白含量。一时间, 国产奶粉和整个乳制品行业再次成为关注焦点。