植物二酰甘油酰基转移酶及其编码基因研究进展

编号 zgly0000780863

文献类型 期刊论文

文献题名 植物二酰甘油酰基转移酶及其编码基因研究进展

学科分类 220.20;森林培育学

作者 王婷婷  马晓林  李凤兰  郭惠红  陈发菊 

作者单位 北京林业大学生物科学与技术学院/林木育种国家工程实验室/林木花卉遗传育种教育部重点实验室/国家林业局林木花卉育种与生物工程重点开放实验室  北京市海淀区圆明园管理处 

母体文献 广东农业科学 

年卷期 2012,39(6)

页码 127-130

年份 2012 

分类号 Q343.12 

关键词 二酰甘油酰基转移酶  编码基因  研究进展 

文摘内容 三酰甘油(TAG)是植物的主要储藏脂类,二酰甘油酰基转移酶(DGATs)催化TAG生物合成的最后一步乙酰化反应,使二酰甘油加上一个脂肪酰基形成TAG。因此,DGATs被认为是TAG生物合成过程中最关键的限速酶。重点介绍了植物DGATs及其编码基因的分类、结构以及在植物油脂合成中的作用及应用的最新研究进展,以期为应用基因工程等技术提高植物油脂(如种子油)含量或改善油脂品质提供参考。