皖西大别山区野菜资源及其开发利用

编号 zgly0000345320

文献类型 期刊论文

文献题名 皖西大别山区野菜资源及其开发利用

作者 闵运江  刘文中  陈乃富 

作者单位 皖西学院生物系 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2004,(3)

页码 44-48

年份 2004 

分类号 S647  Q948 

关键词 皖西大别山区  野菜资源  栽培方法  开发利用  自然条件  资源保护  植物种类  维管植物  北坡 

文摘内容 皖西大别山区地处大别山北坡及其山麓地区, 自然条件优越, 植物种类丰富, 也蕴藏了丰富的野菜资源。该文首次报道了该地区有维管植物野菜83科、223属、353种。然而其现状是, 开发利用的种类少, 加工方式简单, 存在的问题突出。指出了当前应在查清资源的基础上, 一方面尽快开发, 另一方面深入进行产品深加工、栽培方法及资源保护等的科学研究。