桔梗优质生产技术

编号 zgly0000347468

文献类型 期刊论文

文献题名 桔梗优质生产技术

作者 杜兴金 

作者单位 山东省苍山县大仲村镇农技站 

母体文献 中国蔬菜 

年卷期 2004,(4)

页码 55-56

年份 2004 

分类号 S567.239  S649 

关键词 桔梗  和尚头  铃铛花  包袱菜  生物学特性  栽培技术 

文摘内容 桔梗[Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC.]又名和尚头、铃铛花、包袱菜、绿花根、沙油菜等, 为桔梗科多年生草本植物。其适应性广, 全国各地均有野生分布。有紫花、白花、黄花3个品种, 其中紫花桔梗为主栽品种。桔梗营养丰富, 嫩茎、叶及肉质根均可食用, 其肉质根主要供药用, 具有宜肺散寒、祛痰止咳、消肿排脓之功效。近年来, 桔梗作为新型保健型蔬菜发展较快, 大量出口日本、韩国等东南亚国家, 同时国内的消费需求也日见增长。