低投入、高效益的畜禽项目——种草养鹅

编号 zgly0001621404

文献类型 期刊论文

文献题名 低投入、高效益的畜禽项目——种草养鹅

作者 本刊编辑部 

母体文献 草业科学 

年卷期 2005年08期

年份 2005 

分类号 F326.3 

关键词 立草为业  鹅产品  养鹅业  宁波冻鹅  草业经济  鹅肉  良种繁育体系  鹅产业  水稻收获  肥肝 

文摘内容 中国是世界养鹅大国,饲养量占世界的80%~90%,1991以来,以每年0·3亿只递增,尤其在珠江和长江三角洲地区发展迅速。中国既是世界鹅肉生产大国,也是鹅肉消费大国。鹅肉产量占世界的比重从1961年的41·84%上升到2001年的90·70%。亚洲是鹅饲养最多的地区,2001年鹅出栏总数占世界的82%,预计,鹅肉发展将保持稳步上升趋势。发达国家鹅肉、鹅肝的进口占主要地位,德国、法国和奥地利是鹅肉进口的主要市场,鹅肝的最大消费市场仍是法国。随着农业产业结构调整的深入,引草入田、立草为业发展草业经济新理念的提出,种草养鹅成为当前全国增幅最大、效益最好的畜禽项目之一。种植饲草不仅为养鹅提供了饲料基础