新西兰研发猕猴桃新用途

编号 zgly0000571800

文献类型 期刊论文

文献题名 新西兰研发猕猴桃新用途

作者 夏竹 

母体文献 中国果业信息 

年卷期 2008,25(8)

页码 51-51

年份 2008 

分类号 S663.4  TQ517 

关键词 猕猴桃  新西兰  用途  研发  药用价值  生物燃料  生物塑料  研究人员 

文摘内容 新西兰是世界上重要的猕猴桃生产国。猕猴桃除了作为水果鲜食以外，还有药用价值等其他用途，如可以作通便剂、血液稀释剂、嫩肉剂以及奶油水果蛋白饼上的装饰物等。目前，新西兰猕猴桃国际出口公司Zespri出资立项，研究利用猕猴桃生产生物燃料、生物塑料以及黏合剂等化学聚合物的可行性。研究人员指出，利用废弃水果制造生物制品的过程与葡萄酒生产过程类似，发酵和蒸馏是必不可少的两个过程。