家蝇蛆抗菌肽提取工艺研究

编号 zgly0001322269

文献类型 期刊论文

文献题名 家蝇蛆抗菌肽提取工艺研究

作者 陆婕  钟雅  柳林  付康  陈正望 

作者单位 华中科技大学生命科学与技术学院生物物理与生物化学研究所  华中科技大学生命科学与技术学院生物物理与生物化学研究所 武汉430074  武汉430074 

母体文献 昆虫学报 

年卷期 2007年02期

年份 2007 

分类号 Q966 

关键词 家蝇  抗菌肽  提取工艺  资源利用  抗菌产品 

文摘内容 蝇蛆抗菌肽多有广谱抗菌、抗癌等功能,是很好的天然抗菌药物来源,但由于得率较低,目前对其产品开发的研究较少。以家蝇Musca domestica干蝇蛆为原料,利用加热-层析法和海藻酸吸附法2种工艺提取蝇蛆抗菌肽。结果表明:加热-层析法快速、简便,抗菌肽提取得率达0.26%,是海藻酸吸附法提取抗菌肽得率的5.2倍。提取的家蝇抗菌肽主要是分子量6.2~17.2kD、等电点5.59~5.91的弱酸性小分子多肽,其热稳定性高,能杀灭枯草杆菌Bacillus subtilis等多种革兰氏阳性菌。加热-层析法能有效去除外源性蛋白酶,保证肽类产品的稳定性,同时还能提取出非蛋白类的抗菌成分,提示其对开发具有高附加值的抗菌产品将会有良好的应用前景。