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编号 zgly0000057770
文献类型 期刊论文
文献题名 杨梅单宁与明胶液的反应研究
作者 张宗才 盛玉伟
母体文献 四川联合大学学报：工程科学版
年卷期 1990,(3)
页码 31-36
年份 1990
分类号 TQ941
关键词 杨梅单宁 明胶 皮蛋白 反应动力学
任红星
张居兵
田瑞
林鹿
张宗才
孙进
林宗基
任维羡
梅邢
张文标
孙庆瑞
王帅
夏光璧
柯琼华
李文珠
朴桂林
王广
包颖
李帅
林曙明
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