羊肚菌研究进展综述

编号 zgly0000148804

文献类型 期刊论文

文献题名 羊肚菌研究进展综述

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 金若忠 

作者单位 辽宁省林科院食用菌中心 

母体文献 林业科技通讯;北京 

年卷期 1997, (4)

页码 21～24

年份 1997 

分类号 S718.81 

关键词 食用真菌  药用真菌  羊肚菌  生物学特性  栽培  研究进展 

文摘内容 羊肚菌富含多种氨基酸、维生素、矿质元素等营养物质, 是珍贵的食药
用菌。在我国分布于云南、黑龙江等17个省, 主要发生于各种杨树、栎树以
及云杉林下和各种阔叶树的采伐迹地。我国有记载的羊肚菌有8种。文中介绍
了羊肚菌的菌丝培养特性、子实体形成过程、繁殖、生活史、营养生理类型
、生长发育的适宜条件等生物学特性和人工栽培技术等方面的国内外研究进
展。(申)