利用均匀设计法优化天麻萌发菌小菇属真菌(Mycena sp.)培养基的研究

编号 zgly0001648024

文献类型 期刊论文

文献题名 利用均匀设计法优化天麻萌发菌小菇属真菌(Mycena sp.)培养基的研究

作者 王玉川  秦丽媛  何海艳  陈林  杨明挚  张汉波 

作者单位 昭通市天麻研究院  云南大学生命科学院  云南大学生态与环境科学学院  省部共建云南生物资源保护与利用国家重点实验室 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2018年05期

年份 2018 

分类号 S567.239  S182 

关键词 均匀设计  营养因子  小菇属真菌  生物量  菌落直径 

文摘内容 小菇属真菌（Mycena sp.）是天麻种植的重要萌发菌,系统研究小菇属真菌的营养生长因子需求,对天麻产业具有重要应用价值。本研究以小菇属真菌菌落直径和生物量同时增加作为优化目标,利用均匀设计法对影响真菌生长的14个营养因子进行配比优化,获得的最优培养基配方为:可溶性淀粉4 g·L-1、蛋白胨4 g·L-1、酵母膏4 g·L-1、甘露醇8 mg·L-1、烟酸4 mg·L-1、 KH2PO41.6 g·L-1、 MgSO4·7H2O 1.6 g·L-1。在25℃, pH5.5培养21d,菌落直径达到69 cm,生物量为0.2685 g。可溶性淀粉和KH2PO4,蛋白胨和酵母膏间的交互作用对菌落直径有显著影响;蛋白胨和MgSO4·7H2O,甘露醇和MgSO4·7H2O间的交互作用对生物量大小有显著影响。研究结果表明影响小菇属真菌生长的营养因子较多,且其多被因子间的交互作用影响。