藕田生态养殖黄鳝技术

编号 zgly0000851848

文献类型 期刊论文

文献题名 藕田生态养殖黄鳝技术

作者 李红岗 

作者单位 河南省水产技术推广站 

母体文献 河南水产 

年卷期 2014(4)

页码 17-18

年份 2014 

关键词 藕田  植物蛋白质  补五脏  组织细胞  烂尾病  藕池  莲藕种植  肠炎病  动物性饵料  腐皮病 

文摘内容 藕富含铁、钙、磷等微量元素和优质植物蛋白质、维生素以及淀粉和葡萄糖。中医认为藕能补五脏,和脾胃,有明显补益气的功效,能较好增强人体免疫力。黄鳝肉嫩味鲜,营养丰富,其含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞的主要成分。据有关专家研究黄鳝含多种蛋白质、氨基酸和鳝鱼素,有清热解毒、凉血止痛、袪风消肿、降低血糖等功效,药用价值非常显著。黄鳝作为一种药膳食品,越来越为人们所喜爱。