他们, 守住传统迎接西洋

编号 zgly0000665766

文献类型 期刊论文

文献题名 他们, 守住传统迎接西洋

母体文献 四川烹饪 

年卷期 2010(1)

页码 14-15

年份 2010 

分类号 TU986 U674.926 

关键词 西洋  传统  维多利亚  中西合璧  消费者  差异化  酒楼  装饰 

文摘内容 万州城有一家维多利亚酒楼, 无论其门头, 还是内部的装修装饰, 都透着一种欧式风情。作为一家经营传统中餐的酒楼.怎么会在硬件方面给人留下一种西洋式的风格？这在以前可能是一个无法说清楚的问题, 而如今。却在若干成功的事实面前, 证明了中西合璧的形式同样受普通消费者的青睐.因为上餐馆来的人, 往往喜欢寻求一种视觉和味觉上的差异化。