“十四五”时期推进我国香菇产业高质量发展的前景和实现路径

编号 zgly0001723128

文献类型 期刊论文

文献题名 “十四五”时期推进我国香菇产业高质量发展的前景和实现路径

作者 曹斌 

作者单位 中国社会科学院农村发展研究所 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 F326.13 

关键词 香菇  供给侧结构性改革  高质量发展  “十四五”时期 

文摘内容 基于文献梳理和对香菇(Lentinula edodes)主要产区的实地调研分析认为:十三五时期我国香菇产业取得了长足发展,地位显著提升;香菇的总产量、出口量和消费量全面增加,育种环境得到显著改善,现代化水平显著提升,生产结构不断优化。展望十四五,我国香菇产业发展将会进一步得到中央和地方政府重视,国内外市场需求将持续增长,但市场价格竞争将日趋激烈。面对诸多问题,笔者建议以推进香菇产业供给侧结构性改革为主线,以实现香菇产业全面转型升级高质量发展为目标,聚焦产业薄弱环节,加大各级财政扶持力度,提升行业组织的服务能力,改善菌种市场营商环境,优化原料、劳动力、技术要素组合,积极培育新型农业经营主体和健全社会化服务体系,延长香菇产业链条,加快一、二、三产业融合发展。