提高食品科学专业本科生专业价值感的分析与实践

编号 zgly0000772233

文献类型 期刊论文

文献题名 提高食品科学专业本科生专业价值感的分析与实践

作者 付湘晋  李忠海  胡叶碧  张慧 

作者单位 粮油加工与品质控制湖南省重点实验室  中南林业科技大学食品科学与工程学院 

母体文献 中国科教创新导刊 

年卷期 2011(13)

页码 50-50

年份 2011 

分类号 G642 

关键词 专业价值感  食品科学专业  专业认同 

文摘内容 食品科学专业在我国是一个比较新的专业,开设这一专业的学校越来越多,其在现代社会中的作用也越来越大。但食品科学专业的学生普遍专业价值感比较低,本文以作者在食品科学专业多年的工作经验,分析其原因,并提出了建议。