微生物检验中的无菌操作

编号 zgly0000576243

文献类型 期刊论文

文献题名 微生物检验中的无菌操作

作者 王燕玲  郑雅楠  彭辉 

作者单位 西安市产品质量监督检验所 

母体文献 食品安全导刊 

年卷期 2008,(3)

页码 50-51

年份 2008 

分类号 TS207.4  Q943.1 

关键词 微生物检验  无菌操作  微生物检测  植物组织培养  营养细胞  无菌环境  生命活动  传代培养 

文摘内容 无菌及无菌操作的概念。
无菌是指在环境中一切有生命活动的微生物的营养细胞及其芽孢或孢子都不存在的状态。无菌操作是指在无菌环境下进行的细胞传代培养、植物组织培养、细菌接种等操作,目的是防止微生物进入人体组织或其他无菌范围。无菌操作是微生物检测中的重要概念,只有在培养基、检测设备等处于无菌的前提下,样品才可能不受污染,才可能实现微生物检测的准确、可靠。