澳大利亚培育出“魔法苹果”切开不变黄

编号 zgly0000579725

文献类型 期刊论文

文献题名 澳大利亚培育出“魔法苹果”切开不变黄

母体文献 农产品加工业 

年卷期 2008,(5)

页码 56-56

年份 2008 

分类号 S661.1  TS952.83 

关键词 澳大利亚  苹果  魔法  变黄  培育  抗氧化性  科学家  农业部 

文摘内容 澳大利亚科学家培育出了一种切开后不会变黄的苹果。这种苹果将被称作“魔法苹果”在市场上销售，澳大利亚西澳州农业部部长金·钱斯于2008年4月30日表示，他希望这款“魔法苹果”能以其特有的品质畅销全球。钱斯说：“魔法苹果的抗氧化性使它更加实用、诱人。”“无论放在果盘和午餐盒里，还是用来榨汁，这种苹果都能保持新鲜诱人的外表和甜脆的口感，因此一定会广受欢迎。