胡柚与日本甘夏的同类性及其胡柚罐头的开发

编号 zgly0001234901

文献类型 期刊论文

文献题名 胡柚与日本甘夏的同类性及其胡柚罐头的开发

作者 程绍南  贝增明  叶杏元  陈友清  杨兴良  冯先桔 

作者单位 浙江省柑桔研究所  浙江省常山县科委  浙江省常山县农业局  浙江省柑桔研究所 黄岩318020  黄岩318020  黄岩318020 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2001年06期

年份 2001 

分类号 TS255 

关键词 常山胡柚  日本夏橙  同类性  温州蜜柑  柑桔  生物学性状  葡萄柚  果实  实生变异  常山县 

文摘内容 近年来 ,常山胡柚的产业化有了长足进步。果实经选果机分级后 ,横径 8ｃｍ以上的果实 ,通过商品化处理和精致包装后鲜销。但横径小于 8ｃｍ的果实 ,品质欠佳 ,鲜销价低 ,除用作加工果汁、汁胞等内销制品以外 ,又供给我国最大的桔瓣罐头出口企业———浙江黄岩罐头食品集团公司 ,制成糖水胡柚罐头 ,出口日本试销。目前出口走势良好 ,其竞争力已对日本自产糖水甘夏罐头构成威胁。胡柚产业化的这条技术路线已显现出勃勃生机。但是 ,近年出口日本的胡柚罐头 ,被日本客商在明知内容物为胡柚囊瓣的情况下 ,标贴“甘夏”的名称供应日本市场。随着胡柚罐头出口量的增加 ,已引起日本甘夏果农愈来愈广泛的注意 ,日本一些甘