椰糠作为金针菇栽培基质原料的研究

编号 zgly0001714220

文献类型 期刊论文

文献题名 椰糠作为金针菇栽培基质原料的研究

作者 刘亚兰  李贺文  熊艳  李秋月  葛宁奎  冯占 

作者单位 江苏华绿生物科技股份有限公司 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 S646.15 

关键词 椰糠  金针菇  甜菜渣  栽培基质 

文摘内容 南方金针菇工厂化生产中存在甜菜渣成本过高问题,为明确椰糠替代甜菜渣用于金针菇栽培的可行性,以不同比例椰糠替代原基质中的甜菜渣,进行金针菇出菇试验。结果表明,椰糠配方对金针菇出菇单产、品质无较大影响,椰糠作为甜菜渣的替代物是可行的,可以满足金针菇生产所需物理结构和理化指标,且在南方可以有效降低生产成本,获得较高的生产效益。