转基因酵母模型检测植物单体的体外雌激素活性

编号 zgly0000475762

文献类型 期刊论文

文献题名 转基因酵母模型检测植物单体的体外雌激素活性

作者 王素馨  唐正军  张春枝 

作者单位 大连轻工业学院生物与食品工程学院  大连市产品质量监督检验所 

母体文献 大连轻工业学院学报 

年卷期 2006,25(1)

页码 33-35

年份 2006 

分类号 Q946.885 

关键词 转基因酵母  植物单体  体外雌激素活性 

文摘内容 采用转基因酵母检测系统测定11种原二醇类人参皂苷、4种原三醇类人参皂苷、红景天苷、芦丁和异槲皮素的体外雌激素活性。结果显示,4种原二醇类人参皂苷(Rb1、Ck、S-Rh2、R-Rh2)、2种原三醇类人参皂苷(Rg1、Re)、芦丁和异槲皮素具有体外雌激素活性。被检样品中异槲皮素的体外雌激素活性最强。