高羧基含量氧化淀粉的制备与表征

编号 zgly0000869400

文献类型 期刊论文

文献题名 高羧基含量氧化淀粉的制备与表征

作者 丁龙龙  张彦华  顾继友  谭海彦  朱丽滨 

作者单位 东北林业大学生物质材料科学与技术教育部重点实验室 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2014(2)

页码 108-112

年份 2014 

关键词 氧化  羧基  氧化淀粉 

文摘内容 通过氧化改性的方法,制备出一种羧基质量分数最高达2.55%的氧化淀粉,系统研究了氧化条件对氧化产物的影响。实验结果表明:10 g淀粉,100 g蒸馏水,糊化温度在80℃,催化剂FeSO4用量为淀粉的1.716%,氧化剂H2O2用量为淀粉的40%,反应温度55℃,反应时间1.5 h时,羧基质量分数最高为2.55%。采用FT-IR、XRD和DSC对氧化淀粉的结构和性能进行了分析,结果表明高羧基含量的氧化淀粉是非晶相,且不同羧基含量的氧化淀粉具有不同的结晶类型;淀粉的前期糊化阶段发生在淀粉的非结晶区,随着氧化的进行,淀粉的非结晶区先被氧化,当氧化程度加大时,氧化又转向结晶区发生反应。