走进香草世界

编号 zgly0001356674

文献类型 期刊论文

文献题名 走进香草世界

作者 王调议 

作者单位 上海农根香园艺有限公司 

母体文献 园林 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 S573 

关键词 芳香植物  薰衣草  药用植物  百里香  香料植物  共有属性  植物类群  迷迭香  精油  鼠尾草 

文摘内容 香草,英语中称作Herb,原意为药草。一般认为,香草主要指盛行于欧美的以薰衣草为首的草本芳香植物,是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,全世界有3000多种。它们不但具有香味,而且植株、花、叶、茎、种子、果实及其产生的精油,一部分或全部可以用在料理、茶饮、花艺、工艺、保健、香料、染色、医药及造园等方面。除了前面提及的薰衣草外,迷迭香、鼠尾草、百里香、罗勒、薄荷等也是香草中著名的种类。香草与传统的芳香植物是有明