黑龙江省黑穗醋栗生产科研现状及前景展望

编号 zgly0001356889

文献类型 期刊论文

文献题名 黑龙江省黑穗醋栗生产科研现状及前景展望

作者 周文志 

作者单位 黑龙江省农业科学院牡丹江分院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2009年05期

年份 2009 

分类号 S663.9 

关键词 黑穗醋栗  黑龙江省  前景展望  科研现状  栽培面积  加工企业  栽培技术  新品种选育  生产  浆果 

文摘内容 黑穗醋栗属虎耳草科茶藨子属(Rebits)小灌木果树。其果实为浆果,黑色呈穗状。果实营养丰富,含糖10%~16%,含柠檬酸及苹果酸1.8%~3.7%,并含有大量的维生素和矿物质元素,以Vc和Vp等生理活性物质的含量最为丰富,其中以维生素C的含量最高,达到1400mg/1000g鲜果左右,高于苹果等其他果树几十倍,是加工果汁、酿造果酒、制作果酱、果脯的上好原料,其种子油中所含的r-亚麻酸具有降血脂的特殊功效,在医药业中有着广泛的用途。1黑龙江省黑穗醋栗生产现状1.1栽培历史及分布黑穗醋栗主要分布在北半球气候比较冷凉的地方,以北纬45度左右为最适宜地区。全球适宜栽培黑穗醋栗地区主要是北欧、北美和我