羊肚菌大田栽培项目的投入产出分析

编号 zgly0001553514

文献类型 期刊论文

文献题名 羊肚菌大田栽培项目的投入产出分析

作者 刘伟  蔡英丽  张亚  赵雄  边银丙 

作者单位 华中农业大学应用真菌研究所  四川省德立隆农业科技有限公司  易菇网 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2017年04期

年份 2017 

分类号 F326.13  S646.7 

关键词 羊肚菌栽培  盈利性分析  投入产出比  菌种价格 

文摘内容 羊肚菌是珍稀食用菌,近年来在我国川渝地区得以大面积栽培并迅速扩展至全国各地,栽培面积至2016年度已达23 400亩。然而栽培技术还不成熟,每年有约80%的栽培者亏损。指出亏损原因除技术、气候因素外,与过高的设施化投入,过高的菌种/技术费用支出等有关。分析羊肚菌栽培环节的项目投入和产出,包括土地地租、基建、菌种及技术、人工和杂费等,提出不同区域的稳健性羊肚菌发展方案和提高项目收益的路径。