香菇酸性蛋白酶在S-PI抑制条件下的紫外差光谱

编号 zgly0001133199

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇酸性蛋白酶在S-PI抑制条件下的紫外差光谱

作者 顾向红  郑海歌 

作者单位 上海农科院食用菌研究所  上海农科院食用菌研究所 201106  201106 

母体文献 食用菌 

年卷期 1993年05期

年份 1993 

关键词 酸性蛋白酶  紫外差光谱  香菇  担子菌  子实体  抑制效果  紫外差谱  不敏感  胞外  报道