擦拭取样培养基成分的配比实验

编号 zgly0000461771

文献类型 期刊论文

文献题名 擦拭取样培养基成分的配比实验

作者 马胜平 

作者单位 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 

母体文献 啤酒科技 

年卷期 2006,(5)

页码 46-48

年份 2006 

分类号 TS262.5  S682.31 

关键词 培养基成分  啤酒有害菌  微生物鉴定  实验  配比  取样  擦拭  有害微生物  生存条件  B系列 

文摘内容 NBB系列培养基, 可以用来鉴定啤酒有害菌, 其配方主要是以啤酒为基体, 有类似啤酒的生存条件, 并能预防非啤酒有害微生物的生长。