菘蓝不同器官脂溶性成分的GC-MS分析

编号 zgly0000650259

文献类型 期刊论文

文献题名 菘蓝不同器官脂溶性成分的GC-MS分析

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 王文杰  罗光明  李焘  王喆之 

作者单位 陕西师范大学药用资源与天然药物化学教育部重点实验室西北濒危药材资源开发国家工程实验室  江西中医学院江西省中药种质资源工程技术研究中心 

母体文献 西北植物学报 

年卷期 2011,31(4)

页码 823-828

年份 2011 

分类号 Q501 

关键词 菘蓝  脂溶性成分  索式提取  GC-MS 

文摘内容 采用索氏提取法对菘蓝根、茎、叶、花和幼果等不同器官的脂溶性成分进行提取,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对其脂溶性成分进行鉴定,并运用面积归一化法确定相对含量,以明确菘蓝的化学物质基础,为综合开发利用菘蓝资源提供依据。结果显示: 从菘蓝的根、茎、叶、花和幼果中分别鉴定出24、23、21、18和23种脂溶性成分;其中,十二烷、十三烷、十四烷、2,4-二叔丁基苯酚和棕榈酸为各器官的共有成分;不同器官中脂肪酸含量依次为: 花(80.91%)〉根(60.56%)〉幼果(21.93%)〉茎(17.45%)〉叶(11.28%)。除花中的饱和脂肪酸含量高于不饱和脂肪酸外,其他器官中不饱和脂肪酸的含量均较高,表明菘蓝不同器官中脂溶性成分的组成及含量存在一定差异。