香梨烹佳肴

编号 zgly0000412961

文献类型 期刊论文

文献题名 香梨烹佳肴

作者 马伟 

母体文献 四川烹饪 

年卷期 2006,(10)

页码 41-41

年份 2006 

分类号 TS972.1 

关键词 库尔勒香梨  朝天椒  色拉油  白虾  香葱  花椒 

文摘内容 脆梨辣子虾。
原料: 南美白虾400克 库尔勒香梨250克 朝天椒50克 香葱50克 姜片10克 精盐8克味精5克 花椒粒10克 火锅油100克 色拉油1000克 干淀粉20克 料酒10克。