栽培技术对马铃薯花青素含量的影响

编号 zgly0000939232

文献类型 期刊论文

文献题名 栽培技术对马铃薯花青素含量的影响

学科分类 220.20;森林培育学

作者 许婷  吴秋云  李倩  刘明月  宋勇  何长征  熊兴耀  黄科 

作者单位 湖南农业大学园艺园林学院 

母体文献 湖南农业科学 

年卷期 2015(1)

页码 37-39

年份 2015 

关键词 马铃薯  花青素  匍匐茎  块茎 

文摘内容 采用正交试验设计,研究了不同栽培技术措施对马铃薯匍匐茎和块茎的花青素积累的影响。结果表明,最有利于花青素在马铃薯匍匐茎和块茎中积累的组合为:品种选用紫洋,施肥水平180 kg/667m2,密度为5 555株/667m2,采取不覆盖方式,成熟期匍匐茎和块茎中花青素含量分别达19.203和33.127 mg/kg。