L.burlgaricus NCFB2772高产胞外多糖营养条件的优化

编号 zgly0000938010

文献类型 期刊论文

文献题名 L.burlgaricus NCFB2772高产胞外多糖营养条件的优化

作者 汪清美  杨海军  陈琼 

作者单位 信阳农林学院生物技术系 

母体文献 黑龙江畜牧兽医 

年卷期 2015(17)

页码 42-45+49

年份 2015 

关键词 德氏乳杆菌保加利亚亚种NCFB2772(L.burlgaricus NCFB2772)  高产  胞外多糖(EPS)  营养条件  促生长因子  优化 

文摘内容 为了提高德氏乳杆菌保加利亚亚种NCFB2772(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus NCFB2772,L.burlgaricus NCFB2772)胞外多糖(EPS)的产量,在该菌株高产EPS发酵条件优化前期研究的基础上,进一步从基础培养基的筛选、碳氮源的优化和促生长因子三方面对该菌株高产EPS的营养条件进行优化。