热榨苦杏仁油脂及精油提取最佳条件的选择

编号 zgly0001335152

文献类型 期刊论文

文献题名 热榨苦杏仁油脂及精油提取最佳条件的选择

作者 郭婵娟  赵忠  毛巧芝  魏丽萍  李科友  马希汉  朱海兰 

作者单位 西北农林科技大学林学院 

母体文献 中南林业科技大学学报 

年卷期 2008年05期

年份 2008 

分类号 TS224 

关键词 苦杏仁  脂肪油  精油  热榨  水蒸气蒸馏 

文摘内容 为了对苦杏仁综合加工提供理论依据,系统地研究了热榨法压榨苦杏仁油脂的最佳温度,并结合正交试验设计水蒸气蒸馏法提取苦杏仁精油的工艺.结果表明:热榨法提取苦杏仁油脂的最佳温度为80℃;水蒸汽蒸馏法提取精油的最佳工艺组合为提取过油脂的杏仁粒径30目,水解pH值5,水料比5倍,水解温度40℃,蒸馏时间60 min,水解时间2 h;在最佳条件下精油得率7.96‰,其中精油中苯甲醛含量为91.43%.