茶籽蛋白的提取和利用

编号 zgly0000111941

文献类型 期刊论文

文献题名 茶籽蛋白的提取和利用

学科分类 220.55;林业工程

作者 李远志  赖红华 

作者单位 华南农业大学 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 1994, (4)

页码 60～62

年份 1994 

分类号 S789.6 

关键词 茶树  种子利用  种子加工  蛋白  提取  经济植物