温州蜜柑完熟果实的浮皮与贮藏性之间的关系

编号 zgly0000571429

文献类型 期刊论文

文献题名 温州蜜柑完熟果实的浮皮与贮藏性之间的关系

作者 石学根  徐建国  张林  凡改恩  林媚 

作者单位 浙江省柑橘研究所 

母体文献 浙江农业学报 

年卷期 2008,20(4)

页码 304-307

年份 2008 

分类号 S666 

关键词 早熟温州蜜柑  果实  浮皮  贮藏 

文摘内容 以早熟温州蜜柑的完熟果实为研究对象，经对果实大小与浮皮程度的调查表明，果实越大，浮皮越严重。经贮藏试验表明，咪鲜胺保鲜剂处理可减少果实失重，而对防止腐烂的效果不一致；浮皮与不浮皮的果实比较，果实腐烂率以浮皮果实较高，而果实失重率则以不浮皮的果实较高。钙剂处理可降低果实浮皮率和果实腐烂率。结果表明，生产上要采取措施，多生产中、小形果实，尽早疏除66mm以上的2L级大果，留中、小形果实，最好是果径55mm以下的果实，进行完熟采收；采收后要选中、小形果实进行贮藏，贮藏期以不超过40d为宜。