福建省农业科学院用茶枝条试验栽培食用菌成功

编号 zgly0000974537

文献类型 期刊论文

文献题名 福建省农业科学院用茶枝条试验栽培食用菌成功

学科分类 220.20;森林培育学

母体文献 食药用菌 

年卷期 2015(1)

页码 30

年份 2015 

关键词 栽培食用菌  食用菌栽培  福建省农科院  茶叶专业  杂菌感染  菌业  出菇  省农业科学院  茶叶研究所  染菌 

文摘内容 福建是我国茶叶和食用菌生产的第一大省。食用菌栽培用材量大而紧缺,菌林矛盾突出。福建省农科院茶叶研究所于2013年起,在古田县鹤塘明艳茶叶专业合作社设点进行试验和中试示范,积极探索茶-菌-肥循环利用模式及茶菌业有机结合的可行技术途径,进展良好。利用茶枝替代木屑栽培食用菌,既可提高出菇率,又可提升菇的品质,益于保健。茶枝中的酚类物质还可降低食用菌杂菌感染率,其中香菇染菌率最大降幅达13.7%,平菇为6.67%。