家蚕幼虫综合利用研究现状及展望

编号 zgly0001382383

文献类型 期刊论文

文献题名 家蚕幼虫综合利用研究现状及展望

作者 李勇  孙波  胡兴明 

作者单位 湖北省农业科学院经济作物研究所 

母体文献 北方蚕业 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 S886.9 

关键词 家蚕  食品  药品 

文摘内容 家蚕由于富含高蛋白质,和人体所需的多种氨基酸及DNJ、PTTH、MH、T3、黄酮类化合物等多种药理活性物质,而受到越来越多人的关注。简述了当前家蚕幼虫在食品、药品中的应用开发现状及存在的问题。