豌豆苗栽培技术

编号 zgly0001248607

文献类型 期刊论文

文献题名 豌豆苗栽培技术

作者 邓庆城  韦美芬 

作者单位 福建省上杭县中都果蔬花卉盆景开发部  福建省上杭县中都果蔬花卉盆景开发部 364216  364216 

母体文献 西南园艺 

年卷期 2002年01期

年份 2002 

分类号 S643.3 

关键词 栽培技术  豌豆苗  豌豆潜叶蝇  根瘤菌  白粉病  植物残体  田间管理  最适温度  二硫化碳熏蒸  敌百虫 

文摘内容 豌豆苗又称龙须菜、豌豆尖等 ,是豆科一年生草本植物 ,以嫩梢和嫩叶供食。富含粗蛋白、粗脂肪及 1 7种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩 ,是一种色、香、味俱佳的蔬菜。1　生长习性豌豆苗耐寒而不耐热 ,种子发芽最适温度1 8～ 2 0℃ ,植株生长最适温度为 1 5～ 2 0℃。温度高 ,叶片变薄 ,产量低 ,品质差。豌豆苗喜光 ,稍耐旱 ,不耐水湿。2　品种选择嫩梢用豌豆的主要栽培品种有上海豌豆苗、美国豆苗、黑目、无须豆尖 1号等。3　选地整地豌豆苗宜选用已与非豆科作物轮作 3 -4年(最好采用水旱轮作 ) ,地势稍高 ,排灌方便 ,土壤肥沃疏松 ,中性至微酸性 ( ｐＨ 6.0～ 7.2