山东鸡爪绵核桃果实经济性状鉴定与选优

编号 zgly0001392811

文献类型 期刊论文

文献题名 山东鸡爪绵核桃果实经济性状鉴定与选优

作者 时燕  刘冬芝  赵登超  侯立群 

作者单位 山东省德州宁津县第一中学  山东省林业科学研究院 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S664.1 

关键词 鸡爪绵核桃  经济性状  主成分分析  综合评价指数  选优 

文摘内容 为给鸡爪绵核桃实生选择与利用提供理论依据,采用国家标准方法对36株样品果实的经济性状进行测定,并对其进行主成分分析和综合指数评价。结果表明:鸡爪绵核桃坚果质量变幅为9.30～21.05 g,每100 g仁中蛋白质含量变幅为13.31～20.60 g,脂肪含量变幅为56.70～67.33 g,可溶性糖含量变幅为3.04～6.14 g;鸡爪绵核桃果实经济性状发生不同程度的变异,其中坚果核仁质量变异系数最大(20.85%),脂肪含量变异系数最小(4.57%)。通过主成分分析确定函数式计算主成分值,并依据市场消费趋势提出坚果利用类型的主成分组合,构建综合评价指数,按不同利用类型进行排序,其结果与实际表现型相近似。