怎样鉴别食用菌种的优劣？

编号 zgly0000489114

文献类型 期刊论文

文献题名 怎样鉴别食用菌种的优劣？

母体文献 农家之友 

年卷期 2007,(04S)

页码 34-34

年份 2007 

分类号 TS264.22 

关键词 优良菌种  食用  鉴别  培养基  菌丝  木屑  棉子壳  培养料 

文摘内容 一、平菇: 菌丝洁白, 浓密, 粗壮, 呈绵毛状, 有爬壁现象的。为优良菌种。若用木屑培养的菌种, 被分解的木屑呈淡黄色, 并有少量原基出现的, 为优良菌种。若菌丝稀疏或呈束状, 棉子壳培养基呈暗红色, 木屑培养基发白, 菌丝脱离瓶壁并萎缩, 菌瓶基部有黄色积液, 或培养料表面出现霉点的, 为劣质菌种。