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编号 zgly0000644508
文献类型 期刊论文
文献题名 红外光谱技术在食品掺假检验中的应用进展
作者 马利 孙长华 张宝
作者单位 黑龙江省质量监督检测研究院 150050
母体文献 生命科学仪器
年卷期 2010(1)
页码 3-6
年份 2010
分类号 TS77
关键词 红外光谱 食品掺假 应用
文摘内容 随着食品安全法的颁布,食品安全受到广泛关注。为加强对食品安全的监督和管理,新的检测技术不断涌现,红外光谱技术是近年来发展起来的一种新型的分析检测技术。本文主要介绍了红外光谱分析技术在食品掺假检验中的应用状况,并简要展望了该技术在食品掺假检验领域的发展方向。
张伟
李伟
汪家铭
任全进
周定国
涂平涛
王正
刘波
王芳
于金平
刘勇
张军
刘芳
周军
王伟
吴智慧
刘鹏
李明
刘正字
刘炳友
1959年林业科学研究报告汇集