林业院校食品科学与工程专业人才培养的研究

编号 zgly0000995634

文献类型 期刊论文

文献题名 林业院校食品科学与工程专业人才培养的研究

作者 李婷婷  吴彩娥 

作者单位 南京林业大学轻工科学与工程学院 

母体文献 中国林业教育 

年卷期 2015(6)

页码 17-20

年份 2015 

关键词 林业院校  食品科学与工程  人才培养模式  专业建设 

文摘内容 森林食品资源的开发和利用促使许多林业院校设立了食品科学与工程专业。从林业院校中食品科学与工程专业的优势、人才培养目标与专业特色、教学体系与课程设置、就业等方面,阐述了如何优化林业院校食品科学与工程专业的人才培养模式,提高林业院校食品科学与工程专业学生的能力,满足社会对不同特色人才的需求。