对岚皋县发展有机魔芋的探讨

编号 zgly0001379060

文献类型 期刊论文

文献题名 对岚皋县发展有机魔芋的探讨

作者 刘列平  刘立友  陈龙飞 

作者单位 陕西省岚皋县魔芋办  陕西省岚皋县蔺河乡农业站 

母体文献 湖北植保 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 F326.13 

关键词 魔芋食品  岚皋  有机农业  发展  龙头企业  魔芋加工  专业合作社  产业建设  化学合成  地理标志 

文摘内容 有机农业是按照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业平衡的一种农业生产方式。按照有机农业生产方式生产的魔芋就是有机魔芋,通过有机魔芋加工而成的食品,就是有机魔芋食品。有机魔芋食品与普通魔芋食品比较,具有五大优点:一是生产原料就地取材,有利提高经济效益。日本是全世界有机魔芋发展强国,他们研究认为:有机魔芋生产成本比常规生产法减少40%,而加工的产品价格要高20%～50%;二是可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品,有利保障人民身体健康,减少疾病发生;三是可以减轻环境污染,