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编号 zgly0000413984
文献类型 期刊论文
文献题名 味美良药动物肝
作者 张磊
母体文献 餐饮世界
年卷期 2006,(10S)
页码 54-54
年份 2006
分类号 S858.31
关键词 肝脏 动物 味美 鸡鸭 羊 鸽
文摘内容 各种动物的肝脏, 即是美味食品, 又是滋补良药。一般常食用的有猪肝、羊肝、牛肝、兔肝和鸡鸭鸽肝等, 且以年幼健壮无病的动物肝为好。
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佚名
徐娜
张勇
杨华
张斌
李丽
王艳坤
王伟
于丽萍
吴铁
王鹏
王洪斌
欧阳
陈娟
李忠东
赵叶
蒋志刚
张磊
张强
张英杰
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