桑果及其利用

编号 zgly0000144949

文献类型 期刊论文

文献题名 桑果及其利用

母体文献 广西蚕业 

年卷期 1996,33(1)

页码 63-63

年份 1996 

分类号 S888  R285.5 

关键词 润燥  滋阴补血  生津  五脏  关节  人体  天然  桑果  鲜食  利用 

文摘内容 桑果又叫桑椹, 其含有丰富的果糖、人体必需的各种氨基酸、维生素及果酸、果胶、天然色素等多种营养物质。鲜食时味酸甜、清香可口, 入药可利五脏关节、滋阴补血、润燥生津, 果汁加工成饮料是纯天然的保健食品。